Månedsarkiv: marts 2012

Det var en lørdag aften

Så sidder jeg her, uden børn i huset, men med ondt i hals, ører, hoved, led og alt andet i kroppen. Havde 400 planer om syprojekter, var forberedt og klar. Men jeg må smide håndklædet i ringen og mig selv på sofaen. Jeg håber virkelig, det går bedre i morgen, så jeg kan nå lidt af det, jeg har planlagt.

Følg mig på Pinterest

Efter mange forsøg på at overbevise mig, lykkedes det Nina at få mig på Pinterest

Jeg har nu set lyset, Pinterest er i den grad smart. Det er en online opslagstavle, hvor man kan smide stort set alt op.

Man kan tilføje billeder som man finder rundt omkring på nettet, men man kan også downloade en pinterest app (hvis man har en smartphone, that is), og så bruge den til at tage et billede af ting man møder på sin vej, og smide det direkte på et af sine boards på Pinterest. I går så jeg f.eks. den her fantastiske krukke i Notre Dame i København, og eftersom det stadig er marts og sparemåned, og krukker bestemt ikke er på Benjamins need to have listen, så lod jeg den pænt stå, men jeg smed den på min ønskeliste, så den ikke går i glemmebogen. Fin er den i hvert fald.

Jeg får rigtig meget inspiration af at kigge mig omkring derinde, måske du gør det samme.

Man skal have en invitation for at komme med, og den kan man få fra Pinterest selv, men det tog ærlig talt for lang tid til min tålmodighed, så Nina sendte mig en. Så kom jeg på med det samme, det tog et øjeblik. Når man er oprettet, så kan man følge hinanden, det er vældig hyggeligt.

Hvis du gerne vil have en invitation, så sig til, jeg inviterer gerne. God weekend herfra.

Vejledning til foret stofpose med løbegang

Jeg har lavet den her fine stofpose, som man kan bruge til hvad som helst. Benjamin kunne vist ikke helt se pointen, men det er også rimeligt nok, for stofposer er nok en kvinde ting.

Her er en vejledning til, hvordan du selv kan lave den.

Klip 6 stykker stof der måler 10×42 cm. Sy dem sammen 3 og 3. Du kan også bruge et enkelt stykke der måler 26×42 cm.

 

Klip 2 stykker stof til for, der har samme bredde som det andre to stykker, men 4 cm. kortere.

 

Sy stofstykkerne sammen ret mod ret, så du ender med to poser. Pres (med strygejern) stof ned til løbegang med et dobbelt ombuk, den skal være ca. 5 cm. bred.  Kun på selve posen, ikke på foret.

 

Tjek at posen, der skal være for, er kortere end selve posens højde, når den er bukket om. Den skal passe ind under ombukket. Hvis den er for lang, så klip den kortere.

 

Sæt de to poser sammen vrang mod vrang, så foret passer under ombukket.

 

Sy ombukket fast

 

Sy hele vejen rundt om posen 2 cm. længere oppe, så løbegangen bliver smallere og ikke er helt i toppen af posens kant.

 

Brug opsprætteren til at åbne den lille løbegang, husk kun at åbne mellem den to syninger.

 

Sæt snor eller bånd i løbegangen med en sikkerhedsnål

 

Den færdige stofpose

 

Den færdige stofpose

Bertrams nye hættetrøje, syet efter endnu et Onion mønster

Endnu en kreation herfra. En af de lidt vanskeligere, men jeg er endt med at blive tilfreds. Det er ikke nemt at få ham til at stå stille, så her er billederne i fuld fart med en masse lyd på. Den er syet efter et Onion mønster jeg ikke kan huske nummeret på. Det eneste jeg har lavet om, er at jeg har syet rib i hætten.

Jeg har lært rigtig meget af at sy den her trøje. Jeg fået syet hætte, lynlås, striber der skal passe både i lommer og ærmer, udvendige lommer og brug af overlock. Bertram er heldigvis rigtig glad for den. Det skulle da lige passe…

Hjemmelavet karrysild til påskefrokosten

Karrysild er en af de glæder i livet, som man skylder sig selv, i det mindste at forsøge at lave selv. Jeg tror karrysild er en af de retter, der hører under den kategori, hvor man af vanens magt kun køber det færdiglavet. Prøv at lave den selv. Her kommer min version.

 

1 glas marinerede sild

2,5 dl. creme fraiche

1 tsk. karry

2 hårdkogte æg

1/2 løg i fine tern

1/2 æble i fine tern

salt

peber

Hak æggene, du kan enten bare hakke dem med en kniv, eller bruge æggedeleren til at lave tern. Jeg rister ikke karryen til den her ret, som jeg ellers normalt ville gøre, jeg synes, den bliver for skarp, når den er ristet, jeg vil hellere have den mild og blød.

Skær sildene i den størrelse bidder du kan lide. Bland det hele godt sammen, på nær sildene, som skal vendes forsigtigt i til sidst.

Her har jeg pyntet med ungernes hjemmelavede karse.

 

 

Hindbær roulade

5 æg

75 gram mel

100 gram sukker

1 tsk vaniljesukker

1/2 tsk bagepulver

50 finthakkede mandler

300 gram hindbær frosne hindbær

1/4 dl fløde

2-3 spsk. flormelis

lidt ekstra sukker

Tø hindbær op i en gryde ved middelvarme. Tilsæt flormelis og rør rundt til det er godt smattet. Passer hindbærerne gennem en sigte, hjælp til med en ske eller en dejskraber så det hele kommer med på nær kernerne. Husk at skrabe undersiden af sigten også. Lad hindbærsaften køle ned. Pisk fløden til skum.

Hak mandlerne fint, jeg gør det i blenderen, de skal hakkes meget fint.

Pisk æg og sukker luftigt, det tager ca. 5 min. Bland mel, bagepulver og vaniljesukker, vend det roligt i æggene. Hæld dejen ud på en bageplade, der er dækket med 2 stykker bagepapir. Drys de hakkede mandler ud over dejen, så det er jævnt fordelt.

Bag kagen i ovnen i ca. 12 min. ved 200 grader. Hold øje med den, den skal lige præcis blive gylden.

Bland hindbærsaft i flødeskummet lidt af gangen, til det hele er blandet i.

Strø sukker ud over et stykke bagepapir. Tag kagen ud af ovnen og vend den ud på det sukkerstrøet papir. Tag det øverste stykke bagepapir forsigtigt af. Det kræver lidt tålmodighed, men pludselig er den der. Fordel hindbærskummet ud over kagen, og rul den sammen til en roulade. Brug bagepapiret som hjælp. Lad den trække lidt inden den serveres.

Jeg serverede den med lidt råsyltede jordbær- Jeg skar jordbær i små stykker, vendte dem med sukker, og lod dem trække i en god time. Det gav lidt bid, men det kan sagtens udværes.

Velbekomme :)

God weekend derude

Smukke mandelgrene som jeg fik af min søn i dag, da han kom hjem fra tur med sin far. Søde dreng.

Ronjamusen ligger og sover på sofaen med feber. Weekenden er fyldt med planer, mon det bliver til noget? Vi må se.

God weekend til jer derude i hvert fald. Jeg håber, vejret fortsætter som i dag.