-mit øko bøko liv med tvillinger, madglæde, vægelsind og stoffer i lange baner
Posted in Aftensmad, Årstiderne, Blandede bolsjer, Forår, Frokost, LCHF, Mad, Nydelse, Opskrifter on maj 24th, 2013
Hold op, jeg er langt bagud i indlæg! Der har været så meget andet på programmet i den sidste tid, så jeg er slet ikke nået hertil. Jeg er også bagud i mails, overførsler og meget andet. Det prøver jeg at få rettet op på i dag. Og så er vaskemaskinen gået i stykker ja, [...]
Posted in Årstiderne, Blandede bolsjer, Dagen i dag, Desserter, Forår, LCHF, Mad, Nydelse, Opskrifter, Sommer on maj 15th, 2013
Aldrig mere, er det ikke det man siger? Altså når man går og klynker dagen derpå? Så langt vil jeg dog alligevel ikke gå, for hold nu op, hvor havde vi det sjovt i går! Min gode ven Jane havde inviteret mig med til Bruce Springsteen koncert i Parken, og den slags siger man jo ikke [...]
Posted in Dagen i dag, LCHF, Mad, Morgenmad, Opskrifter on apr 6th, 2013
Jeg er røget i sukkerfælden. Bum. Og det møg er som narko for mig. Jeg forsøger, at kæmpe mig ud på den anden side, og ja, det er virkelig en kamp. For jeg vil bare have sukker! Jeg skal love for, at jeg endnu en gang, har fået bekræftet, at både sukker og korn ikke [...]
Posted in Desserter, Fredagsguf, LCHF, Nydelse, Opskrifter, Tanker on feb 9th, 2013
Som nogle nok har opdaget, så har jeg i en længere periode flirtet en del med LCHF kosten. Og det har jeg tænkt mig at fortsætte med. Jeg er ikke kun til LCHF, og det måske heller ikke ambitionen. Men LCHF har virkelig mange gode elementer, som jeg har taget til mig. Min taktik lyder på, at [...]
Posted in Anbefalinger, Frokost, Mad, Morgenmad, Nydelse, Opskrifter on feb 8th, 2013
Jeg har endnu en gang kastet mig over en af Madbandittens skønne opskrifter. Kernebrød med chokolade. Hvis der er noget, der skal testes, så er det da det! Så det gjorde jeg i går. Og hallelulja et lækkert brød. Det var så nemt at lave, det eneste der var svært, var at vente på, det [...]
Posted in Aftensmad, Mad, Opskrifter, Tilbehør, Vinter on feb 2nd, 2013
Det var menuen i går. Et rigtig dejlig måltid, som var populær hos hele familien. Blomkål-jordskokkesuppe: 1 lille blomkålshoved skåret i mindre stykker ca. 10 jordskokker, skrællet og skåret i mindre stykker 1 løg i grove tern en rest halvkedelig broccoli (feel free to bruge et frisk ) et par håndfulde knoldselleri i tern 2-3 fed hvidløg [...]
Posted in Aftensmad, Frokost, Opskrifter, Tilbehør on jan 28th, 2013
Den her opskrift er inspireret af Martha Stewart, meget mere amerikansk bliver det vel næppe. Jeg orkede ikke lige at lave om i mål fra cup til noget andet og sådan, så jeg lavede den bare ud fra, hvad jeg synes, virkede rigtigt. Og den blev top lækker, så det sagt. Perfekt tilbehør til en [...]
Posted in Desserter, Kager, Mad, Nydelse, Opskrifter, Weekend on jan 6th, 2013
Smuffins? Ja, smuffins. Det starter med S, ok! Desuden har mine børn altid kaldt det for smuffins, det gør de så ikke mere, men så kan jeg heldigvis bare gøre det selv. Jeg fik ikke bagt den frække fredagskage, jeg ellers havde drømt om, den må blive i næste uge, for jeg er bare stadig [...]
Posted in Desserter, Jul, Kager, Mor, Opskrifter, Ungerne, Weekend on dec 17th, 2012
Jeg er færdig med at bage, jeg siger det bare. Jeg bager ikke mere kage i år lige bortset fra kransekage. Og ungerne har vist også opbrugt deres udstikskvote for denne december. Jeg har halveret antallet af småkager, jeg plejer at bage, og alligevel er jeg træt af det nu. Det har måske noget at [...]
Posted in Årstiderne, Desserter, Efterår, Jul, Opskrifter, Tilbehør, Vinter on dec 14th, 2012
I de her dage står der konstant en gryde og smire med chai ekstrakt på mit komfur. Det tager et par timer fra start til slut, men det passer heldigvis sig selv det meste af tiden. Og sikke en duft, det er vist tæt på at være den bedste vinterduft, jeg ved. Og hvorfor laver [...]
