Tag-arkiv: blåbær

Fredagsguf: Hjemmelavede romkugler og bær

En rest af mormors populære krydderikage endte til aften sine dage som hjemmelavede romkugler. Det har jeg ikke lavet før, men jeg kommer helt sikkert til at lave det igen! De var rigtig gode.

Til 12 små romkugler brugte jeg:

en rest kage

en lille klat smør

lidt kakaopulver

lidt romessens

lidt syltetøj, jeg brugte jordbær-rabarber

5 dadler

kokosmel til at trille dem i

Blend kage og dadler til dadlerne er fintdelte. Tilsæt resten, tril dem til små kugler og rul dem i kokos.

Mål har jeg ikke brugt, for det kommer an på så meget, du må bare smage dem til.

Stil dem på køl, til de er helt gennemkolde.

De fik 3 kugler hver og så var der lækre jordbær og blåbær ved siden af. En rigtig dejlig fredagsguf.