Tag-arkiv: Sommer

At være lopper, er ikke for tøsedrenge

Så blev jeg endelig en del af loppernes verden. I søndag, på årets varmeste dag, havde jeg min debut, hvis man altså ser bort fra dengang jeg som barn sad uden foran rækkehuset med mit legetøj på et tæppe. Det var en sjov dag, og jeg gør det gerne igen, men som den dansker jeg er, så skal jeg jo lige nævne vejret! Shit det var varmt. 7 timer straight uden skygge og uden solcreme, flot Rikke. Tror I jeg var rød i bærret, da jeg kom hjem?  Og hvor tror I kunderne befandt sig? På loppemarked, stranden eller hjemme i skyggen? Det var i hvert fald ikke på loppemarkedet, kan jeg godt afsløre. Der plejer at være sort af mennesker, og det var der så absolut ikke. Men, det var en god dag, jeg kom af med en hel del ting. Jeg havde halvt skrammel, halvt tøj med. Der røg en del af de dyre ting, og ikke så meget skrammel, men jeg endte da med en omsætning på 1400 kr. trods det varme vejr, så jeg kan kun være tilfreds.

Jeg er blevet nogle erfaringer rigere må man sige, så jeg er godt klædt på til næste gang. Og der bliver bestemt en næste gang, for jeg synes faktisk, det var ret sjovt. Men det var også en hård dag, sådan rent fysisk. Jeg brugte en del tid på at forberede, pakke, sortere og gøre klar. Skuret er nu ordnet helt i bund, og det er godt nok dejligt. Loftet nåede jeg aldrig til, for så meget kunne jeg slet ikke have med. Tingene skulle så pakkes ud og sættes frem, jeg havde heldigvis en rigtig god hjælp i min kære veninde Nina. Hun er en handlingens kvinde, og der er altså fart på, når hun er i nærheden. Nina havde en aftale fra kl. 12, så derefter var jeg på egen hånd. Det gik fint, jeg hyggede mig, og krøb ind i mellem i skygge hos min venlige loppenabo, der havde parasol med. Og så kom det med at pakke ned. Jeg var en af de sidste, der forlod pladsen. En hel time var jeg om at pakke bilen. Jeg vinder altså ikke DM i bilpakning, og med en rigtig træt ryg, og 35 graders varme, så var det ikke dagens højdepunkt, men jeg klarede det på egen hånd, og det er jeg faktisk rigtig godt tilfreds med.

Naboloppen var en fornøjelse. Ikke nok med at jeg krøb i skygge hos hende, og fik en hyggelig sludder, så købte hun også op til flere ting hos mig. Så mange at jeg endte med at forære hende en nederdel, hun havde kig på. Desuden hentede hun koldt at drikke til mig på tanken, og da vi var ved at pakke ned, forærede hun mig den fine buket hér. Hun havde lidt blomster med til salg, og den her lille fine buket blev ikke solgt. Den fik jeg, samt et lille bundt andre blomster til udplantning. Det gjorde mig rigtig glad.

Det eneste jeg fortryder fra den dag, var at jeg ikke købte den pokkers poncho i standen overfor mig. En alt for lækker tung, strikket vinterponcho fra DAY. Jeg vidste godt, jeg ville fortryde det, men jeg synes på en måde, det virkede så tåbeligt, at bruge halvdelen af mit overskud på en enkelt ting. Dumt, for stod hun og bankede på med den nu, så købte jeg den på stedet.

En rigtig god dag, jeg gør det meget gerne igen.

På hyldeblomstjagt til hyldeblomstsaft, og en opdatering på ryggen.

Det er 100 år siden, jeg har lavet hyldeblomstsaft, og vi har endda meter efter meter af høje flotte hyldeblomsttræer på nabomarken. Jeg har bare ikke rigtig orket. I år orker jeg. Der er sat to gryder i gang efter vi fik plukket en ordenlig pose i går. Ronja, min mor og jeg var på rov og vi fik rigeligt. Der er så utrolig mange derude, og de er langt fra sprunget ud alle sammen. Så der er også rigeligt med bær, når den tid kommer. Men nu er det i første omgang hyldeblomstsaften, der er undervejs. Jeg har ikke fulgt nogen egentlig opskift, jeg prøver mig frem. Lige nu er der ca. 300 gram hyldeblomster, 4 citroner, og et brev citronsyre i hver gryde, som hver er overhældt med knap 4 liter kogende vand. Sukkeret tilsætter jeg senere, når blomsterne er siet fra, så tror jeg, det er lidt nemmere at smage mængden til, og mon ikke man så kan bruge lidt mindre? Det er i hvert fald min plan. Derudover, så vil jeg gerne prøve at lave en variant med ingefær, men det er en lille gryde saft ved siden af, for jeg aner ikke, om det er godt. En mere konkret opskrift på begge dele kommer, hvis resultatet bliver godt. Men jeg vil gerne dele lidt billeder fra hyldeblomstjagten med jer, for hvor er den danske sommer dog helt fantastisk smuk nu. Og græsset på marken har fået lov at stå i år, det nyder jeg i stor stil. Det er så højt, at lille Ronja nær var forsvundet. Også hun nød turen i det vilde græs, og hvor må det også være vildt, når man kun er 4 år, at gå i græs og blomster til skuldrerne. Hun boblede i hvert fald af glæde, og så gjorde jeg også. Vi fik en fin buket blandet græsser med hjem, de står endnu og pynter så fint.

Derudover, så kan jeg fortælle, at min fysioterapuet i dag har bukket og krummet mig i stillinger, som jeg ville tude over at tænke på for en måned siden, så jeg er så meget på vej tilbage til en normal hverdag. Dog en hverdag, hvor jeg skal gøre mere ud af at forebygge og passe på. Londonturen har åbenbart været rigtig godt for ryggen, det har været godt at kommet ud af de vante rammer og rutiner. Min hævelse har nu lagt sig, jeg kan mere og mere, i det hele taget er jeg rigtig godt tilfreds lige nu, det samme er fysioterapeuten.

Hjemmelavet gazpacho

Det er altså noget, der rykker her i sommervarmen. Det er ikke fordi det mætter noget særligt, men det gør lykke indvendig, når termometeret er så højt som nu. Det er smagen af kølig sommerbrise, og en kølig sommerbrise er vist velkommen i de her dage.

Gazpacho som lille forret til 4 voksne:

6 tomater

1/2 løg

2 små peberfrugter

2-3 skiver daggammelt godt brød uden kerner

1/2 agurk

2-3 fed hvidløg

frisk basilikum

olivenolie

en sjat god eddike

salt og peber

Brødet blødes ud i vand i 15-30 minutter. Det hele blendes godt i blender eller foodprocessor. Jeg brugte 3-4 spsk. olivenolie, men prøv dig frem. Det hele passeres gennem en sigte, pres godt på med en grydeske eller noget, så alt væde kommer med og husk at skrabe det med, der sidder under sigten, det er det rene guld. Smag til med salt, peber, olie og eddike.

Du kan også lade den være mere grov, men så er det en god idé at skolde og skælde tomaterne først, og evt grille og skrælle peberfrugterne.

Jeg serverede den i små glas med hjemmelavet croutoner.

Croutoner til gazpacho:

Daggammelt brød skæres i helt små tern, ristes på panden i en god olie og krydders godt med salt og evt. hvidløg. De skal riste i ca. 10 min. og du skal røre rundt ofte. De er det hele værd!

Du kan også servere med en smule skællet agurk i små tern.

Ummenum, siger jeg bare. Velbekomme.