Tag-arkiv: Sygdom

Når kosten bliver til underholdning i stedet for næring

I går efter yoga havde jeg en snak med min skønne yogalærer. Det tog udgangspunkt i, at jeg gerne vil vide noget mere om ayurveda, og det ved hun noget om. Snakken udviklede sig, på den der fede måde, hvor vi fandt ud af, at vi havde en hel del til fælles omkring vores tilgang til sundhed og verden.

Vi kom til at snakke om, hvordan mange mennesker i dag forholder sig til kosten. Den handler for mange ikke ret meget om nærring, om forebyggelse, om kroppens behov, det handler i stedet om lyst, om smag og om underholdning. Jeg mener, at den underholdende del af kosten for alvor satte ind, inden vi ramlede ind i det der finanskrise. Mand, der var livsnyderi på alle planer, både når det galdt nye biler, huse og fladskærme, men så sandelig også når det galdt rødvin, kød på weber grillen, special øl og høj cigarføring. Der var noget rigtig godt markedsføring bag det her livsnyderi. Det var smart at være livsnyder, og det gav friere rammer og grænserne for sund fornuft blev rykket og nogle gange helt udvisket.

Vi er blevet så vant til, at maden er noget, der skal give os et fix, noget der skal stille et behov her og nu, at vi egentlig ikke tænker ret meget over, hvad kosten betyder for os i det lange løb. Hvad betyder halvfabrikata for vores evne til at detoxe? Hvilke konsekvenser har al den kemi, der er vores mad? Hvor sløret bliver vores hjerne af vores høje sukkerforbrug? Ligesom vi er ved at miste den generation, der oplevede 2. verdenskrig med egne øjne, så er vi også ved at miste de mennesker, der engang spiste den diæt, som vi mennesker egentlig burde spise. Det er ved at blive en del af historiebøgerne, at vi spiste det, vi dyrkede og det vi handlede med hinanden. Vi spiste det, der var i lokalområdet, vi spiste efter årstiderne. Det gør vi ikke længere, nu spiser vi for vores fornøjelses skyld, og luksusvarer er en del af hverdagen, og bliver ikke gemt til en særlig lejlighed.

Jeg kan godt se, at der er fornuft i, at spise det, som kroppen fortæller, den har brug for. Men når vi har brugt de sidste 20-30 år på at ændre kemien i vores krop, ved at fodre den med fødevarer, der ikke er friske , grønne og i sæson, jamen så er kroppen forvirret på sine behov, og derfor sender den nogle helt andre signaler end den burde. Mange af os får flere gange om dagen signaler om, at nu skal vi have noget med sukker i, eller andet der kan omdannes til glukose. Det er vi vant til at genkende enten som raffineret sukker, som brød, som pasta osv, men går vi bare 100 år tilbage i tiden, så bad hjernen sjældent om Matadormix eller Magnumis, den bad om rigtig mad, for det er det, vi er skabt til at spise. Vi er ikke lavet til at spise en pose labre laver i bilen hver dag, eller lige snuppe en Milkshake på McD på vejen hjem fra arbejde. Vores krops kemi er helt forvirret, og vi spiser derfor primært mad for underholdningens skyld, ikke for den grundlæggende energi vi skal have ud af den, ikke fordi vi har brug for særlige vitaminer, mineraler, fedtstoffer, proteiner osv. Vi spiser og drikker som livsnydere, der hver dag skal have klaret det umiddelbare behov for hurtig tilfredsstillelse. Vi har flere og flere fødevarer og drikkevarer, som vi bliver afhængige af, vi kan ikke undvære dem, og vi accepterer det, for det er blevet hverdag.

Det har bare nogle konsekvenser, som vi ikke rigtig ser i øjnene. Vi får kræft, vi får diabetes, vi bliver overvægtige, får depressioner, stress, sclerose, fibromyalgi, psoreasis, eksem, astma, allergi, dårlige knogler, kronisk træthed osv. Så får vi nogle piller, og de færreste læger sætter spørgsmålstegn ved, hvad vi spiser og drikker. Nogle af dem jeg betegner som kloge hoveder mener, at vi kan spise os ud af 70% af alle sygdomme i dag, men jeg er ikke sikker på gennemsnitsmennesket tror på det. Vi har accepteret sygdom som en del af livet, og så går vi til lægen og får piller. Det er vi hverken blevet gladere eller raskere af. Lad os nu for pokker prøve at se på, hvad der påvirker os hver eneste dag, og det er det, vi drikker, spiser og hvor meget vi bevæger os. Vores krop er ikke bare en pæn skal, der er en hel verden inden i den af organer, celler, knogler osv, som alle har en funktion for dig. Den har ikke brug for aspartam, e-numre, pulvermad, farvestoffer eller andet nemt og underholdende mad, der stiller vores her og nu behov, men som gør os syge, den har brug for næring, ægte næring fra ægte mad. Så kan den faktisk reperere det meste selv, det er nemlig det, kroppen er designet til at kunne.

ayurvedisk ordsprog

Kære Dagbog – dagens yogi visdom og noget om sygdom

Lille My med dagens yogi tea visdom

Yogi TeaDagens visdomsord yogi tea

Womans yogi tea

Ummenum yogi te

Jeg ved godt, at langt de fleste mennesker, er blevet ekstra slemt ramt af vintersygdommene i år. Det er nærmest absurd, så mange, der bliver syge igen og igen. Men det gør mig ikke mindre irriteret, når det endnu en gang, er mig, det går ud over. Det er meget muligt, at jeg ind i mellem skranter lidt, har lidt undervejs, men så bliver det ikke til så meget mere. Men jeg skal lige love for, jeg får min del i år. Den her gang har jeg fået en rigtig tarvelig forkølelse med hoste on the side. Jeg har nu været træt med træt på siden onsdag morgen, hvor jeg vågnede med en kraftig mistanke om, at noget endnu en gang var undervejs. Og helt ærlig, så gider jeg ikke mere. Lige som alle andre, så sukker jeg efter forår i voldsom grad nu. Jeg har egentlig ikke følt mig specielt vintertræt eller påvirket af vinteren, men nu kører selv jeg altså på reserverne. Jeg trænger til at blive varmet igennem, og jeg trænger til at få batterierne ladt op af solen.

Jeg er ikke ret god til at lægge mig syg. Jeg arbejder jo hjemme, og kan råde ret frit over min dag i forhold til, hvornår det passer mig at lægge mine arbejdstimer. Så i stedet for at tage mig en sygedag, så har jeg det med bare at trisse rundt og gøre alting for halv kraft, og det er i virkeligheden nok en temmelig dum taktik i det lange løb. I hvert fald hver gang. Måske skulle jeg ind i mellem bare tage mig en sygedag. En hel dag, hvor jeg bare drikker te, ser en film, læser i en bog under dynen og hvad man ellers laver på sådan en dag. Men det er svært, når nu, jeg har så meget, jeg gerne vil nå.

Og så var der det der med dagens visdomsord i yogi teen. Kan vi være enige om, at det i høj grad, er perfektionisterne, der gerne vil være perfekte? Og når man så, som perfektionist, trækker lige netop det tebrev, så kan man godt gå hen og føle et vis pres? Pres er der altså nok af, og helt ærlig, så har jeg ikke brug for yderligere pres fra trykkeriet på yogi tea fabrikken! Og kan man overhovedet være perfekt, spørger jeg lige den kære yogi visdomsordsforfatter? Jeg er i hvert fald langt fra, men jeg øver mig virkelig i, at acceptere, at det er sådan det er. Jeg er ikke perfekt, jeg bliver det aldrig damn it, jeg ved ikke engang, hvad det er, jeg ved bare, at det er noget, jeg tror, jeg gerne vil være. Men ville jeg overhovedet være det, hvis jeg kunne? Måske er det perfekt, at være ok med, at man er uperfekt? Er det der, dagens visdomsord i virkeligheden vil hen? Og jeg som perfektionist, ser det bare straks som en løftet pegefinger, og føler mig presset. Mon jeg fik dagens visdomsord netop for at tænke tanken om perfektionisme lidt længere?

perfect

I hvert fald fik dagens yogi visdom mig til at tænke på den her, og så er nåede jeg måske alligevel frem til det, som jeg havde brug for at høre i dag. I dag hvor jeg tager mig en halv sygedag.